Ce café a obtenu une note de 85.5 SCA, le plaçant dans la catégorie des cafés de spécialité.
Il présente une douceur agréable, une acidité équilibrée et un corps moyen, avec des notes de saveur de chocolat et de vanille. Chaque tasse est propre, uniforme et bien équilibrée, avec un profil constant sur l’ensemble des attributs, chacun ayant reçu une note comprise entre 8,0 et 8,5. Dans l’ensemble, il offre une expérience raffinée et agréable, mettant en valeur une complexité légère et une finale douce.

Variété (Blend) Bourbon, Pacas, Catimor.
Région
El Salvador
Élévation
1400M – 1600M
Pointage
85.5
Notes
Vanille
Cacao

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